Nekompromisní požadavky na pivního mistra: Musí umět sladit pivo i s vlasy nebo červeným vínem

Reflex CZ 01.12.2022 23:15  Roadtrip po českých řemeslných pivovarech pokračuje čtvrtým dnem. Sítem náročných soutěžních disciplín, ve kterých musí skutečný BeerMaster obstát, už propadli Martin Kludka a Miroslav Dráb. Kdo bude dalším odpadlíkem a nesplní se mu sen stát se prvním českým pivním mistrem? Odpověď přinese epizoda z východočeského Potštejna. Létajícím porotcem, který doplní obligátní dvojici sudích – sládka Aleše Dvořáka a restauratéra Luboše Kastnera, se tentokrát stal Jakub Sychra, sládek pivovaru Clock. A úkol zněl jasně, což neznamená snadně, jak se záhy ukázalo. Spárovat českou klasiku s pivními speciály totiž vyžaduje i představivost.

Čítať celý článok >>