Od vedy o krájaní šunky po šampionát v pizzi: Ako funguje najväčší trh delikates

Cestovanie 03.05.2026 10:00  Salón Gourmets v Madride nie je len o statickom prechádzaní sa medzi stánkami s jedlom a zdvorilostnom ochutnávaní. Je to extrémne živý organizmus plný súťaží, hluku, vôní a nečakaných medzinárodných fúzií. Zatiaľ čo v jednej hale rozoberajú mäsiari špičkovú iberskú šunku, o kúsok ďalej bojujú someliéri o národný titul pod drobnohľadom prísnej poroty.

Čítať celý článok >>