Roboti si na pizze vylámali zuby. Lidé jsou zatím rychlejší i levnější

iDnes - Ekonomika 05.09.2026 01:02 Příprava pizzy vypadá na první pohled jako činnost, kterou by stroje mohly zvládat bez větších obtíží. Postup je stále podobný a předem se ví, jaké suroviny a v jakém množství použít. Praxe řady firem po celém světě ale ukázala, že automatizace v gastronomii je mnohem složitější, než se původně čekalo.

Čítať celý článok >>